Det finns High Galactic alphabet som "skapades" med det enda syftet att förklara förekomsten av det latinska alfabetet i Star Wars-universum.

Det höggalaktiska alfabetet var en skrivform i galaxen. Även om det inte var lika vanligt som Aurebesh, användes detta alfabet ofta i signaturer och av adelsmän.
[...]
High Galactic Alphabet användes också för att namnge många rymdskeppsmodeller (som T-65 X -wing starfighter) och droidmodeller (som R2-serien av astromech droids).

Eftersom namnet på fordonet skapades Incom T-65 X-wing fighter 1977 och typsnittet Aurebesh skapades inte förrän 1995, nästan 20 år senare. Typsnittsdesignern ansåg troligen inte behovet av att ett teckensnittselement hade en X-form förrän långt efter att teckensnittet var i bruk. Detta är en av de mindre fången som fans upptäcker men designarna förbiser. Läs inte för mycket i den här.

Det enda möjliga botemedlet för detta är att tänka på att det finns en gemener av alfabetet som kan möjliggöra att "X" -formen existerar. Detta kan vara en av de typsnitt som används i stora och små bokstäver (som gamla terminalskärmar brukade göra på jorden) och det kunde ha funnits en gemenerversion av Xesh (X-tecknet) som vi inte är med om.

Tänk på det grekiska språket som har mycket olika tecken mellan stora och små bokstäver.

EDIT:

Från kommentarerna: Det kan inte finnas en IN-UNIVERSE anledning. Såvida det inte finns ett annat alfabet, eller primärspråk som vi inte är med på , finns det ingen anledning att alls inte betrakta detta som en flub på ett överbelastat designbesättning.

• Som jag misstänkte fanns det en återkopplad språkreferens som handlade om tillägg av latinska bokstäver i det galaktiska alfabetet
• Detta förklarar förekomsten av latinska bokstäver i fartygs- och droidbeteckningar. Detta uppfyller mina kriterier för ett annat galaktiskt språk som används mycket mindre men ändå refereras. (se: High Galactic Alphabet)

Denna fråga antar att X-Wing fick namnet på den latinska bokstaven "X". Ut ur universum är det uppenbarligen sant, men i universum är det faktiskt inte givet. En in-universe, eller åtminstone semi-in-universe-förklaring skulle vara att det är en "närmast möjlig" översättning, vilket är vanligt i Tolkiens inbördes för LOTR.

Ansvarsfriskrivning: Det verkar vara oenighet i olika artiklar om Galactic Base Standard är engelska eller återges som engelska. Men även om du tror att dialogen inte översätts är Aurebesh ett tecken på att GBS inte är exakt engelska: alternativa alfabet och olika språkupprinnelser öppnar åtminstone dörr till möjligheten att GBS är ett oberoende språk som översätts till engelska.

Och om vi beviljar denna möjlighet visas en förklaring i universum:

I Tolkiens högmod (som i översättningar i verkligheten) är ordets bokstavliga innebörd inte den enda element som används i dess översättning. "Baranduin" gjordes av Tolkien som "Brandywine", både för att betydelsen är lika men också för att orden själva är lika. Med andra ord har deras översättningar flyttats för att möjliggöra rim eller kadens, eller association / implikation eller andra element i originaltexten som skulle gå förlorade i en rak definitionsbaserad översättning.

Det är fullt möjligt att den "infödda" termen för en X-Wing bäst skulle översättas som "cross-wing" eller "star-wing" eller något liknande, snarare än att vara en bokstavlig hänvisning till antingen Aurebesh-bokstaven Xesh eller den latinska bokstaven X, men återges på engelska som X-Wing eftersom den förmedlade innebörden mest. Eller kanske låter frasen bokstavligen som "ecks-wing" när den uttalas, eller kanske (som Xerox och Kleenex och Post-Its) termen "X-Wing" var en hänvisning till något annat helt i det universum (liknar "Smith -Ving ") och blev först senare en referens för alla korsformer på grund av den berömda fighterns design snarare än tvärtom.

Det här svaret kanske inte fungerar för alla, beroende på deras tro på förhållandet mellan Galactic Basic Standard och engelska, men det ger åtminstone ett möjligt universumsvar med tanke på kanonens begränsningar.

Kanske har de inte en X-bokstav, men de vet säkert det tecknet och använder det (kanske för multiplikation?).

Eftersom flygplanet liknar den symbolen kallar de det X-wing, vilket faktiskt är en översättning, så de säger säkert inte WING.

I Star Wars-universum skulle de skriva det som X- (WINGTRANSLATION), med det namn de ger till X-karaktär, och vi översätter det på engelska till X-wing.